Amigos e Petit Gateau
Monday, August 24th, 2009Fim de semana passado, depois de um almoço de domingo, arriscamos fazer um petit gateau. A simplicidade e a facilidade desse prato não são equivalentes ao seu sabor. É muito fácil de fazer e cá entre nós é uma delícia!
Confiram a receita que eu fiz:
200 gr de chocolate meio amargo
2 colher(es) (sopa) de manteiga
50 gr de açúcar
2 colher(es) (sopa) de farinha de trigo
2 unidade(s) de ovo
2 unidade(s) de gema de ovo
Como fazer:
| Derreta a manteiga e o chocolate em banho maria
Bata os ovos e as gemas de ovo com açúcar na batedeira até ficar bem claro. Junte o chocolate derretido e a farinha de trigo, misturando com uma espátula. Unte as forminhas de empadinha com farinha de trigo e coloque a massa – sem preencher toda a forma. Pré-aqueça o forno e leve para assar de 5 à 7 minutos (dependendo do forno) até os bolinhos crescerem, mas ficarem com o meio molinho, assim quando cortamos sai aquela calda de chocolate quentinha. Deve-se desenformar quente, diretamente no prato, acompanhado com sorvete de creme. |
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Detalhe: Você pode congelar o petit gateau cru, direto nas forminhas (só colocar um filme plástico e ir ao freezer). Quando quiser, basta descongelar totalmente e deixar o mesmo tempo indicado na receitas.
Uma delícia e muito simples de se fazer!!!
Depois de um almoço/janta com os amigos ou namorada e uma garrafa de vinho cai muito bem! Além de ser divertido de fazer.
